张清云 宁夏农科院 高级农艺师
2021年5月25日
发展历程：
全区已建立黄花合作社38个，注册“惠萱王”“坤美”“恒丰”“惠苑萱后”“新奶娘”“兴茗萱”等企业品牌9个，“盐池黄花菜”地理标志农产品和区域公用品牌标识被正式确定，红寺堡区注册了“塞上阳光”富硒黄花菜公共品牌。
2015 大面积种植，成立加工合作社
2016面积逐渐加大，产量提高
2017面积达到10万亩
2018面积达到15.8万亩
2019-2020 面积16.8万亩
在宁夏已开展三届中国（吴忠）富硒黄花菜产业科技高峰论坛
宁夏黄花菜产业发展的优势：
(一)独特的气候条件。中部干旱带位于北纬37°32′,东经106°47′,海拔1400m，属于典型中温带大陆性气候,年均气温8.1℃,年降水量仅272mm,7-9月较集中,而蒸发量可超过降水量的10倍,高达2710mm,干燥度3.1,无霜期140d(绝对无霜期120d),≥10℃积温2945℃，干旱少雨，日照充足，昼夜温差大，阴雨天气少，并有扬黄灌溉的条件，非常适合于黄花菜的种植和采摘晾晒。
（二）栽培及制干技术成熟。通过多年的研究和生产实践，2014年至2016年制定《露地黄花菜栽培技术规程》DB/T1230-2016，2017年至2019年制定《黄花菜制干技术规程》 DB/T1589-2019，已形成了3项新型专利，为宁夏中部干旱带黄花菜产业的发展奠定了坚实基础。
(三)具有品牌优势。中部干旱带以其独特的地域和自然条件，使这里生产的黄花菜色泽亮黄、肉厚味醇、营养更为丰富，并把黄花菜称为：“吃为菜、观为花、用为药”。建立了38黄花菜种植专业合作社，现已注册了“惠萱王”、“坤美”、“兴民萱”、“惠萱王”等商标20多个，具有较大的市场开发潜力。
（四）市场前景广阔。黄花菜作为宁夏中部干旱带发展起来的一种新型产业，其含有丰富的花粉、糖、蛋白质、卵磷脂、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸、硒等人体所必须的养分，生产出的黄花菜在市场上供不应求。
（五）经济效益明显。黄花菜抗旱能力强，滴灌条件下每亩200方水即可正常生长，第四年进入盛花期，亩产鲜花1500-2000㎏，亩产值达6000元，纯收入4000-5000元以上。
（六）服务体系建设完善。目前黄花菜产业发展已形成“龙头企业（合作社）+基地+农户+科研” 的农业产业化生产模式，把黄花种植户的产前、产中、产后各个环节连接起来，实现生产、加工、销售一体化，全面提高黄花产业市场竞争力，增加农户收入。
（七）科研队伍建设完善。宁夏农林科学院和宁夏农业农村厅园艺技术推广站联合，与地方农技推广部门密切合作，组织开展试验、示范、培训和推广，为黄花菜产业发展提供技术支撑。
1、建成宁夏首个黄花菜良种繁育基地
在盐池县青山乡盐池绿林农业科技有限公司已建立黄花菜良种繁育基地1个。育苗面积达到20亩，并集成配套智能育苗温室、组培室、质量检测中心、分拣车间、恒温贮存、储藏库等基础设施。
2、建立水肥一体化种植示范基地
依托自治区科技厅重点研发项目、农业农业农村厅良种繁育项目、农科院科技创新、成果孵化、对外交流项目，在全区建立黄花菜规范化种植基地5个，面积5000亩，以基地带动产业发展。
3、培育龙头企业。
（1）培育种苗繁育龙头企业2家，作为宁夏黄花菜良种育繁优新技术的研究示范窗口，扩大优质苗种繁育规模，提高苗种培育能力；
（2）建立生产、收购、加工、分拣、包装、贮藏、销售为一体的现代化生产企业38家，有自己的商标注册，达到年收购黄花菜6万吨，加工干菜1万吨。
4、建立黄花菜种苗质量追溯系统
以良种繁育基地建设为载体，建立投入品管理制度，对种苗繁育投入品存放，建立进出库档案；检测与准出制度；统一印发生产档案记录本，详细录入种苗名称、来源、产地、繁育方法、病虫害发生种类、种苗出圃日期、种苗的等级、检测人员等信息，通过二维码扫描就可看到种苗的所有信息。每年可为宁夏每年提供优质种苗480万株。
5、开展农机农艺技术融合技术研究
1、试制出适合于黄花菜种植的移栽机1种；
2、试制出适合于黄花菜施肥的机械1种；
3、优化黄花菜制干工艺，设计出黄花菜的制干工艺改进设备1套；